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2023-01-31
冷凍鲅魚(yú)怎么清理內(nèi)臟 冷凍鲅魚(yú)怎么處理
更新時(shí)間：2022-07-12 06:08:31作者：佚名
1、首先把需要宰殺清洗的鲅魚(yú)準(zhǔn)備好，放在砧板上。
2、然后用刀背在魚(yú)身上刮去魚(yú)鱗，注意小心別被刀刃劃傷。
3、等把魚(yú)身上兩面的魚(yú)鱗都處理干凈后，拿出準(zhǔn)備好的食鹽，在魚(yú)身上均勻的涂抹，可以去除魚(yú)腥味。
4、涂抹完鹽之后，用菜刀把魚(yú)鰓外殼撬開(kāi)，取出內(nèi)部的魚(yú)鰓。
5、清理完魚(yú)鰓后，用手握住魚(yú)身，讓其肚皮朝上，用剪刀從魚(yú)尾處下刀，剪開(kāi)魚(yú)的肚子。
6、剪開(kāi)魚(yú)肚后，把魚(yú)肚子里的內(nèi)臟清理出來(lái)丟棄。
7、然后把去除魚(yú)鰓和內(nèi)臟的鲅魚(yú)放入清水中清洗干凈。
8、清洗后會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)肚子內(nèi)壁上會(huì)有黑色的黏膜，刮去即可。
9、然后再次用清水沖洗干凈魚(yú)身內(nèi)外。
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