排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
糯米荷葉排骨的做法 糯米荷葉排骨怎么做
更新時間：2022-07-12 18:08:00作者：佚名
1、干荷葉8張，糯米250克，排骨500克，姜6片，老抽2湯匙（30ml），生抽1湯匙（15ml），料酒1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克），糖1湯匙（15克），雞精1茶匙（5克）。
2、做法：排骨剁小塊后，泡一個小時，中間換幾次水，以去血水；撈起排骨，濾水。加入姜末、醬油、蠔油、白糖、鹽、白酒、胡椒末，拌均勻，腌上一兩個小時，腌得久一些更入味一些。
3、糯米和荷葉提前八小時浸泡。香菇用40度溫水泡發(fā)洗凈后切絲。排骨洗凈切成小塊，用姜片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和雞精腌制2個小時。
4、將腌制好的排骨與糯米和香菇絲混合均勻。將荷葉用清水沖凈攤開，放入混合好的排骨和糯米包裹起來，放入蒸鍋或蒸籠。蒸鍋中倒入清水，放入包裹好的荷葉包，大火加熱1小時。
本文標(biāo)簽： 糯米荷葉排骨的做法
上一篇：蒸南瓜怎么蒸 蒸南瓜的步驟
下一篇：雞怎么蒸 蒸雞的竅門