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2023-01-31
豌豆炒牛肉粒做法 豌豆炒牛肉粒的制作方法
更新時(shí)間：2022-07-12 18:12:42作者：佚名
1、準(zhǔn)備牛肉、豌豆、小紅辣椒、蒜。
2、牛肉切成小丁。
3、切好的牛肉用白糖腌10分鐘。
4、加少許水?dāng)嚢瑁偌尤脶u油、鹽、味精、料酒、姜片、生粉抓勻，腌15分鐘。
5、在開(kāi)始炒之前加一小勺生油拌勻。
6、蒜切成小片，辣椒切成小圈。
7、豌豆焯水?dāng)嗌?/p>
8、鍋里放適量的油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒至六成熟。
9、把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒一下。
10、趕緊把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋。
11、色澤碧綠的小豌豆，鮮辣妖艷的小紅椒，配上爽滑的牛肉，這道菜就完成了。
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