排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鵪鶉蛋大概要煮多長時(shí)間
更新時(shí)間：2022-07-13 06:04:55作者：未知
1、鵪鶉蛋需要煮8分鐘左右。冷水下鍋煮,待水開后再煮5分鐘左右就可以了。鵪鶉蛋的蛋殼特別薄,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也非常高,所以不能煮的時(shí)間太久,避免營養(yǎng)流失和影響口感。
2、鵪鶉蛋煮之前，一定要多清洗幾遍，因?yàn)榈捌ど厦婧泻芏嚯s質(zhì)，不易辨別。
3、煮的時(shí)候時(shí)間不要太長，2-3分鐘就可以，不然蛋清會變硬，咬不動。
4、加入香料之后，先煮幾分鐘，將香料中的香味徹底煮出，這樣煮好的鵪鶉蛋更入味。
5、敲破蛋皮的時(shí)候，要輕一點(diǎn)，因?yàn)槟菚r(shí)蛋白剛凝固，要避免蛋白流出。