排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒜蓉鮑魚生蠔要蒸多久才能熟（蒜蓉鮑魚蒸幾分鐘熟）
更新時間：2022-07-13 06:05:15作者：未知
1、蒜蓉鮑魚一般蒸8-10分鐘就熟了。判斷鮑魚是否蒸熟的最佳方法就是看鮑魚的肉質(zhì)是否卷曲翻起，如果鮑魚肉微微翻起，則表示鮑魚肉已經(jīng)蒸熟可以食用。如果肉質(zhì)沒有變化，則表示還沒有熟透，需要繼續(xù)再蒸。蒸生蠔一般蒸5分鐘左右即熟，需熱水下鍋蒸。但也需要根據(jù)生蠔大小、是否開殼帶殼進行時間區(qū)分。
2、蒸開殼生蠔，一般熱水下鍋蒸5分鐘即熟。由于生蠔蛋白質(zhì)含量高，開殼受熱比較快，所以蒸5分鐘即可蒸熟，鮮味保留也較高。
3、蒸帶殼生蠔，一般熱水下鍋蒸8分鐘即熟。因為帶殼生蠔密封性較好，而生蠔殼的耐熱能力較強，所以為了完整蒸熟生蠔避免吃到細菌寄生蟲，最好是蒸8分鐘為佳。
4、只蒸生蠔肉，一般熱水下鍋蒸3分鐘即可蒸熟。蒸純生蠔肉本身全部暴露在外面，受熱面積最大，而生蠔肉本身不耐熱，所以此做法只需蒸3分鐘即可蒸熟生蠔。