排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸扣肉蒸多久才能熟（扣肉要蒸多少分鐘才熟）
更新時(shí)間：2022-07-13 06:06:34作者：佚名
1、蒸扣肉一般要蒸一個(gè)小時(shí)左右,蒸扣肉是一道特色名菜,屬于粵菜或湘菜系。色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱。煎制五花肉時(shí),用廚房用紙蘸干水分,以免油濺傷。
2、扣肉要選五花肉，將五花肉皮刮干凈，上湯鍋煮透撈出，趁熱在皮上上一層老抽，皮向下放入燒熱的花生油鍋里炸，上色撈出，放凈水盆內(nèi)泡軟，然后切成3至4厘米的大肉片，上過蒸1小時(shí)即可。
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