排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
韭菜雞蛋餃子蒸多久才能熟呢 韭菜雞蛋的餃子要蒸多久
更新時(shí)間：2022-07-13 06:06:46作者：未知
1、韭菜雞蛋餃子要蒸10分鐘，厚皮或較大的韭菜餃子蒸15分鐘。
2、一般來(lái)說(shuō)，素餡餃子的餃子要蒸一段時(shí)間，這是很容易蒸的。注意不要蒸得太多，否則餃子里的韭菜很容易變色、變鮮，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失。
3、包餃子注意事項(xiàng)：韭菜洗的時(shí)候不要用力搓，洗凈后要晾干。雞蛋少加點(diǎn)鹽炒熟，放涼。韭菜切好后先放油拌，與雞蛋拌勻，包的時(shí)候再放鹽。拌餡只放油，鹽，花椒面，蔥，放點(diǎn)味精味道會(huì)好。高筋粉做皮，皮要薄一點(diǎn)。要是買(mǎi)皮，要在皮邊緣抹點(diǎn)水，才能捏結(jié)實(shí)，保證不進(jìn)水。包的時(shí)候皮的邊緣不能粘上韭菜，不然會(huì)進(jìn)水，就不好吃了。煮的時(shí)候，切忌大火煮，會(huì)煮破的。