中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、準(zhǔn)備用料。鯽魚、白芹菜、米椒、小蔥、老姜、大蒜、泡姜、泡椒、郫縣豆瓣、自制紅油豆瓣、花椒、玉米淀粉、鹽、料酒、醪糟、老抽、生抽、豬板油、醋、白糖、菜油、清水、雞精、紅苕淀粉。

2、鯽魚去鱗去肚腹洗干凈，放點(diǎn)鹽和料酒，腌十來(lái)分鐘。

3、芹菜小米椒大蔥切粒，老姜大蒜剁細(xì)，泡姜泡椒剁細(xì)，小蔥切花。

4、腌好的魚用廚房紙巾擦干水份，灑上一層玉米淀粉。

5、起鍋熱油，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋，使四周都有油。油溫六成熱時(shí)，轉(zhuǎn)中小火，提起魚，抖掉多余的淀粉順鍋邊放下去煎，不著急翻動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使魚均勻受熱，等一面定型后再翻面煎另一面。依次全部煎好起鍋。

6、重新起鍋，油溫稍起，依次放入花椒大蔥老姜大蒜泡椒泡姜兩種豆瓣，中小火煎一會(huì)兒。

7、加入高湯或清水，第一次調(diào)味，依次加入醪糟老抽生抽醋白糖豬板油鹽，燒開(kāi)后小火熬幾分鐘。

8、小心將魚放入鍋里，轉(zhuǎn)中火煮幾分鐘，中途記得翻面即可。