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1、棒骨菌菇湯泡飯的做法

準備好白米飯，海帶絲，平菇，金針蘑，蟹味菇，大骨湯，以后將海帶絲清理干凈后放進水里侵泡好多個鐘頭，再將別的食物都清理干凈。

隨后豬骨頭放進石鍋中燒煮出香氣，盛一碗湯，放進海帶絲，放進菇燒煮出味，放進鹽調(diào)料，再倒進白米飯中，擺放菌類，放進海帶絲就可以。

2、臘肉菜泡飯的作法

準備好白米飯，油菜子，臘肉，食用油，隨后將臘肉切一片，油菜子清理干凈后切碎，再將鍋燒熱后倒進油，放進油菜子煸炒至掉色后鏟出，再將底油中火烤熱，放進臘肉煸炒一會，倒進冷水，火災(zāi)燒開后煮至湯成乳白色，再倒進白米飯燒開就可以。

3、雞絲菜泡飯的作法

先準備好紅蘿卜，雞脯肉，食用調(diào)和油，食用鹽，白米飯，蔬菜，再將雞脯肉煮至斷生后用手斯城絲，再將蔬菜剁碎，紅蘿卜洗干凈再切切丁。

將白米飯放進鍋中，倒進水，燒開后去掉白沫子，倒進雞絲攪拌均勻，再放進籮卜及其蔬菜，攪拌均勻，放進少量鹽，滴少量油，煮沸后熬煮一會兒就可以。

4、田園風光海鮮泡飯的作法

準備好白米飯，陽澄湖大閘蟹，水豆腐，紅蘿卜，蟹味菇，秋葵，姜，食用鹽，花雕酒，以后將大閘蟹解決清洗干凈后切割成塊，花蟹的尖嘴鉗用刀拍裂，放進碗里，倒進酒，放進姜片翻拌后腌漬一會兒，再將紅蘿卜洗干凈后去皮切成小塊。

隨后將湯煮沸后放進海鮮菇煮十多分鐘，再放進軍用被子，再次煮十多分鐘，最終放進大閘蟹煮至掉色，放進白米飯攪拌均勻，放進秋葵，煮開后放進鹽攪拌均勻就大獲全勝了。