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2023-01-31
羊肝煮多長時間最嫩 煮羊肝的技巧
更新時間：2022-07-14 21:18:23作者：未知
1、羊肝煮約八分鐘最嫩，另外持續(xù)用木簽系肝臟，看一下有血。剛開始血腫痰，燒開的血液如同紅豆粘在小羊的肝臟上，馬上將其取下，讓它制冷，切割成片狀。
2、羊肝的功效：
（1）解毒。肝臟屬于解毒器官，食用羊肝能夠為身體補(bǔ)充維生素B，可以補(bǔ)充對身體極為重要的輔酶，這些輔酶對機(jī)體內(nèi)一些有毒成分解毒有著重要的意義。適量使食用羊肝幫助幫助身體排出毒素。
（2）護(hù)眼明目。羊肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。還具有補(bǔ)肝、明目之功效，對眼疾，特別是對維生素A缺乏性眼病有特效。
（3）補(bǔ)肝養(yǎng)血。所有動物肝臟中都含有豐富的鐵元素，當(dāng)然羊肝也不例外，吃羊肝可以幫助人們補(bǔ)充血紅蛋白所必須的鐵元素，具有很好的補(bǔ)血作用，適量食用可以改善面色晄白、容易疲乏等貧血不適癥狀。
（4）增強(qiáng)免疫。羊肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
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