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1、菠蘿蜜的核可以吃。菠蘿蜜的核可以直接煮熟，也可以燉湯做菜，味道鮮美且營養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料！

2、菠蘿蜜核的吃法：

（1）煮熟后食用。打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水(放水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時(shí)放入少許的鹽，一起用溫火煮。大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間(喜歡吃比較軟的可以把時(shí)間延長)，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了。

（2）炒菠蘿蜜核。取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來定)。將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟，煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)，開火炒菠蘿蜜核(炒的時(shí)間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜核的實(shí)際情況來定)。炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了。

（3）煲湯。只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核也一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的。

（4）煮粥。將菠蘿蜜的核與米都洗干凈，煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核，待煮好后就可以吃了?！?/p>