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1、不建議直接吃生麥片，以免導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重、便秘、營(yíng)養(yǎng)不易吸收等情況。一般情況下，建議吃煮熟的麥片，對(duì)人體更為有利。

2、生麥片一般是燕麥粒經(jīng)過(guò)清理、脫殼、剝皮、軟化、壓片而成，雖保留了燕麥的營(yíng)養(yǎng)，但質(zhì)地堅(jiān)硬、口感粗糙，且吸水性強(qiáng)，吃后會(huì)吸收腸道內(nèi)的水分，很容易造成便秘。生麥片中含有豐富的碳水化合物、淀粉、纖維素，如果沒有煮軟，會(huì)對(duì)腸胃造成較大負(fù)擔(dān)，并且其中的淀粉沒有被熱水糊化，直接生吃難以消化吸收。