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1、大蒜可以生吃。

2、大蒜中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、磷、鉀等營養(yǎng)元素,可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。無論是作為調(diào)味品拌涼菜,還是直接生吃都可以,但由于生大蒜有一定的刺激性,所以要避免過量食用。

3、選擇生吃大蒜的話，那么可以直接把它的皮剝掉，然后做相應的處理來吃，如果直接吃的話，可能很多人不適應，但是，對其進行一定的處理的話，那么口味會得到提升，可以把剝好的大蒜，放到醋里面蘸一蘸，這樣吃起來味道會好一些。但選擇的大蒜一定要選新鮮的，嫩一點的，醋也要選上等優(yōu)質(zhì)的。