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2023-01-31
竹筍怎樣挑選好吃（竹筍怎么吃最好吃）
更新時(shí)間：2022-07-15 12:01:30作者：佚名
1、看竹筍的外殼：竹筍的外殼要呈黃色,只有黃色的外殼的竹筍的肉才會(huì)比較嫩,做出來(lái)的味道才好吃。所以在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意竹筍外殼的顏色。
2、看竹筍的形狀：一般來(lái)說(shuō),形狀長(zhǎng)的比較怪的竹筍的味道要好一些。因?yàn)閺氖p或者硬的黃圖里面生長(zhǎng)出來(lái)的竹筍的樣子都不會(huì)太好看。
3、看竹筍的筍跟：一般情況下竹筍的筍跟上面都會(huì)有一個(gè)紅色的痣狀的點(diǎn),這個(gè)點(diǎn)的顏色越重就證明竹筍越好。而且竹筍的根部越大就說(shuō)明殼里的筍肉就越多。4、看竹筍每一節(jié)的距離：如果竹筍每一節(jié)之間間隔的距離比較短,就說(shuō)明殼里的筍肉就比較多,而且會(huì)很嫩。這樣的竹筍的口感才會(huì)好。