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1、瓜子是屬于堿性食物，根據(jù)食物堿性強(qiáng)弱，瓜子屬于弱堿性食物。瓜子是華人常食用的一種零食的總稱(chēng)，其中消費(fèi)數(shù)量最大的是非瓜類(lèi)的種子—葵花籽?？ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適當(dāng)?shù)氖秤霉献佑幸娼】怠?/p>

2、瓜子中含有多種維生素，不飽的脂肪酸，優(yōu)質(zhì)蛋白，鉀，磷，鈣，鎂洗，硒元素。如果適當(dāng)?shù)某?，可以保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓，提高免疫力，防止衰老，調(diào)節(jié)腦細(xì)胞，代謝改善抑制人體機(jī)能的作用有利于睡眠。但是建議您不宜吃太多，吃太多，可能會(huì)有引起消化不良導(dǎo)致積食的癥狀。