排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬肝怎樣挑選好吃 怎樣挑選豬肝?
更新時(shí)間：2022-07-16 06:03:31作者：佚名
1、看顏色；好的肝顏色有光澤，表面清潔無異味，呈紅褐色或淡棕色，光潔滑潤，無膽汁無水泡，略有血腥味，切開后肝內(nèi)無黃色膽汁，無蟲體無異物；而如果表面有散在紅點(diǎn)，血色水泡和絲狀花紋的，且呈藍(lán)紫色，灰黃、土黃，褐黑淡黃，或腫脹，萎縮，表面有白色或黃色腫塊的可能是病豬，死豬的肝。
2、用手按壓豬肝；好的肝有彈性，不好的肝按壓易破或如石灰狀，切開后有膽汁，或有沙狀物，黃白色小點(diǎn)，有時(shí)有片狀蟲體。