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1、曬葡萄干的葡萄也是要清洗的，不要因為要曬葡萄干，所以偷懶不洗。因為這樣的話葡萄干上面會有一些臟物，吃起來就不干凈的。因此我們首先要來挑選曬葡萄干的原材料，然后把它浸泡沖洗干凈，撈出之后我們開始曬葡萄干。

2、在新疆陽光直射比較厲害的地方，我們可以直接將整串的葡萄放在葡萄架子上，直接通過陽光暴曬來把它曬干。

3、但是很多南方地區(qū)它的光照沒有那么厲害，這時候我們需要為了加快它的水分，我們可以先把葡萄放在烘箱里面烘烤，這樣可以吸收一些水分，然后再開始曬。

4、從烤箱里面拿出的葡萄干，已經(jīng)經(jīng)過烤制之后走掉一些水分了，這時我們把這些處理過水分的葡萄干倒在盤上面，然后就放在日光陽光上面進行暴曬。

5、為了干凈的話，我們可以在上面稍微加一層薄薄的紗布，這樣是為了讓灰塵不會直接掉在葡萄干上面，但是如果說家里有院子的話呢也可以直接暴曬。

6、大約根據(jù)太陽的照射程度，曬三到五天葡萄干就曬好了。曬好的葡萄干既可以當零食吃又可以做甜品來吃。