排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
糖醋魚的魚要炸多久才會(huì)熟 炸過(guò)的魚怎么做糖醋魚?
更新時(shí)間：2022-07-18 11:42:17作者：未知
1、3分鐘左右。
2、鯉魚去鱗、內(nèi)臟、兩腮，魚身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍腌；
3、清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對(duì)成芡汁；
4、在刀口處撒上濕淀粉后，放在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松；
5、將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對(duì)好的芡汁，起泡時(shí)用炸魚的沸油沖入汁內(nèi)，加以略炒迅速燒到魚上即可。