排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
一般蒸魚(yú)蒸多久能熟（蒸魚(yú)要蒸多久能熟）
更新時(shí)間：2022-07-18 11:43:02作者：未知
1、如蒸魚(yú)根據(jù)魚(yú)的種類(lèi)和做法不同，蒸的時(shí)間也不同。一般情況下蒸15分鐘左右即可。
2、清蒸魚(yú)是熱水蒸。魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)膩，脆嫩，一般只需要幾分鐘的蒸煮就會(huì)熟透，若是蒸煮的時(shí)間太長(zhǎng)反而會(huì)肉變老，口感下降，因此，蒸魚(yú)時(shí)一般都是先將水燒開(kāi)，然后放上魚(yú)，大火蒸幾分鐘即熟透，再關(guān)火燜幾分鐘就能很好入味。
3、清蒸魚(yú)蒸的時(shí)間和魚(yú)的品種有關(guān)。鱸魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)、稀，蒸煮的時(shí)間最短，一般在水滾開(kāi)后上過(guò)，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。而草魚(yú)、鯉魚(yú)等魚(yú)的肉質(zhì)相對(duì)老一些，需要蒸12分鐘左右。清蒸魚(yú)蒸煮的時(shí)間最好控制在15分鐘以下，以免肉質(zhì)過(guò)老，影響口感。清蒸魚(yú)一般是要用熱水蒸，具體蒸多久是要看魚(yú)的品種了。