排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-18 11:43:37作者:佚名
1、材料:帶皮無花肉300克,紅薯粉200克,老抽生抽適量,白糖少許。鹵味包:八角2里,桂皮一小段,花椒5粒,香葉3片。
2、把紅薯粉用冷水浸泡到?jīng)]有硬心(如果不怕煮菜時(shí)間長(zhǎng),紅薯粉洗凈,不用泡,做菜的時(shí)候,多放一些水,用菜湯燜熟,這樣湯汁會(huì)煮進(jìn)紅薯粉里面,就是燒菜的時(shí)間比較長(zhǎng),但是味道是特別好的)。
3、鍋里燒熱油,炒五花肉片,淋入料酒,然后放入姜片,倒入熱水,然后加入鹵料包,生抽和老抽適量,小火燉肉20分鐘。
4、肉湯剩余少量時(shí),加入少許白糖或者冰糖,然后把泡過的粉加入,翻炒2,3分鐘,感覺粉變得透明了,就熟了。起鍋盛盤。