排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醬油肉蒸多久能熟（冷凍的醬油肉要蒸多久）
更新時(shí)間：2022-07-18 12:02:10作者：佚名
1、隔水蒸20分種。主料：豬腿肉2500克。調(diào)味料：醬油300克、白糖200克、白酒3湯匙、精制鹽2湯匙、花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角3瓣、水1杯。
2、除白酒外的調(diào)料調(diào)勻燒開，放涼后倒入白酒；
3、帶皮豬后腿肉順切成2.5厘米寬的長條。入放涼的調(diào)料汁中浸泡，可以是砂鍋、缽，或者陶瓷、不銹鋼的鍋，但絕對不要用鋁鍋；
4、密閉腌制2天后，視肉皮的顏色和瘦肉的顏色都已呈深紅色，撈出；
5、用粗繩將肉一條條穿好，掛在通風(fēng)陰涼處晾7天左右，至肉出油即可；
6、食用時(shí)，隔水蒸20分種，待涼后切片享用。
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