排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鍋包肉怎么做好吃又脆又香 鍋包肉怎樣做更好吃
更新時(shí)間：2022-07-18 22:20:47作者：佚名
1、主料：五花肉200克、小蔥2根、生姜1小塊、胡蘿卜20克；輔料：鹽3克、油適量、蘋果醋3湯匙、淀粉5湯匙、料酒1湯匙、白糖3湯匙、清水適量。
2、五花肉洗凈，切薄片，生姜、香蔥、胡蘿卜切絲備用。
3、將肉片粘上一層干淀粉。
4、另取一碗，將淀粉和水調(diào)成淀粉糊，將沾過干淀粉的肉片再裹上一層淀粉糊。
5、鍋里倒油燒開，將肉片放入炸鍋里油炸。
6、炸至肉片變硬后撈出，放涼片刻。
7、再復(fù)炸一次，肉片焦黃色時(shí)撈出，瀝干油。
8、隨后調(diào)好醬汁：碗里倒入蘋果醋、白糖、料酒、鹽拌勻，放一旁待用。
9、炒鍋內(nèi)倒入少許食用油，放入姜蔥絲爆香。
10、倒入炸好的肉片。
11、倒入料汁，快速翻炒均勻。
12、撒上胡蘿卜絲，端起鍋拋勻食材，即可裝盤。