排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞油怎么做好吃又香 雞油怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-07-19 09:00:59作者：佚名
1、食材：雞油、香菜、胡蘿卜、大蔥、洋蔥、大蒜、生姜、芹菜、八角、香葉、食用油、
2、把雞油切成大小均勻的小塊，然后放入溫水中清洗干凈備用。準(zhǔn)備素菜香料。香菜切成小段，胡蘿卜改刀切成片，大蔥切成片，洋蔥切成絲，大蒜直接用刀拍碎，生姜切成片，一小把芹菜切成段，再來加入一個(gè)八角，兩片香葉。把鍋充分燒熱加入一勺油，燒熱之后把油給倒出去，鍋里面留下少許底油就可以了。
3、然后把雞油下入鍋中，全程開小火慢慢煸炒，并且用勺子不停地?cái)噭?dòng)，以便雞油受熱均勻，熬制雞油開始浮起，把準(zhǔn)備好的素菜及香料下入鍋中，繼續(xù)用小火慢炒，同時(shí)用勺子不停地?cái)噭?dòng)，一直小火熬至蔬菜變得金黃即可。
4、用漏勺把鍋中殘?jiān)鼡瞥鰜恚儆蒙鬃觼韷阂粔?，把漏勺里面的油給瀝干凈；接著把鍋中的油倒入碗中，靜置12小時(shí)即可。