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2023-01-31
面條菜包餃子用焯水嗎 面條菜包餃子需不需要焯水
更新時間：2022-07-19 12:05:07作者：佚名
1、面條菜做餃子時可焯水也可不焯水，我的建議是不焯水，焯水之后的面條菜在經(jīng)過水煮以后，口感就沒那么好了。
2、依次將蔥、姜、五花肉切丁。放入料酒、醬油、甜面醬調(diào)勻。將面條菜摘洗干凈。用刀切碎，放入鹽用手抓勻。放入花生油、胡椒粉、味精、香油調(diào)勻。盆中放入面粉，添加涼水和成面團(tuán)，餳20分鐘。將面搓成長條，切成每斤70個的劑子。搟成面皮。放上肉餡包起來即可。
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