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1、冷藏保存：將甜豆放于塑料袋中，塑料袋不要完全封口，然后放于冰箱的冷藏式，最長可保存7天左右。

2、冷凍保存：將甜豆剝殼，然后放于封口的塑料袋或瓶子中，放于冰箱的冷凍層，甜豆能保存幾個月，甚至一年。

3、炒制后保存：甜豆放于鍋內(nèi)簡單地炒一下，不要放鹽，然后放于冰箱，蓋上蓋子，防止水分蒸發(fā)，在以后的幾日，拿出來炒菜吃，既新鮮、也好吃。

4、曬干保存：攤放于陽光下徹底曬干，這樣便制成了干甜豆，以后打成豆?jié){喝。當(dāng)然，一定要曬干，否則，會發(fā)霉發(fā)黑。