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1、冷藏保存,剝好以后的生板栗可以裝入到保鮮袋中,密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室,能讓剝好后的生板栗保存10~15天,甚至更長時間不變質(zhì)。

2、通風(fēng)保存,剝好的生板栗還可以裝入到透氣的紗布袋中,懸掛在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存,這樣雖然會讓生板栗中的水分流失,但不會讓它營養(yǎng)出現(xiàn)大量流失。

3、冷凍保存,剝好以后的生板栗還可以放在低溫環(huán)境中冷凍,保存最好的方法就是把它裝入的保鮮盒中,密封后直接存入冰箱的冷凍室,想吃生板栗時取出把它化冰即可。

4、煮熟保存,剝好以后的生板栗還可以入鍋加清水煮熟,也可以把它放到蒸鍋中蒸熟以后再保存。不過蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降溫,然后裝入保鮮袋放進(jìn)冷凍室保存。