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2023-01-31
香椿葉能放冰箱冷藏嗎（香椿葉可以放冰箱嗎）
更新時(shí)間：2022-07-20 06:02:26作者：佚名
1、香椿葉可以放冰箱冷藏。但是要將香椿芽洗凈，然后用沸水汆燙，控干水分后分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置在保鮮袋中，在放入冰箱冷凍。吃的時(shí)候在化凍，用這樣的方法可以保鮮幾個(gè)月之久。香椿汆燙，可以有效除去其含有的亞硝酸亞，還有利于維生素C的留存。
2、香椿（學(xué)名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.）是楝科、香椿屬喬木；樹(shù)皮粗糙，深褐色，葉具長(zhǎng)柄，偶數(shù)羽狀復(fù)葉，對(duì)生或互生，紙質(zhì)，卵狀披針形或卵狀長(zhǎng)橢圓形，兩面均無(wú)毛，無(wú)斑點(diǎn)，背面常呈粉綠色，圓錐花序與葉等長(zhǎng)或更長(zhǎng)，小聚傘花序生于短的小枝上，多花；具短花梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，長(zhǎng)圓形，無(wú)毛；花盤(pán)無(wú)毛，近念珠狀；子房圓錐形，柱頭盤(pán)狀。蒴果狹橢圓形，6-8月開(kāi)花，10-12月結(jié)果。椿芽可食用，也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。