排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
咸鵝蛋冷水下鍋需要煮多長時間
更新時間：2022-07-20 06:03:47作者：佚名
1、鵝蛋一般冷水下鍋煮大約在十分鐘即可熟透,如果是腌制的咸鵝蛋就需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋羹,水沸后上鍋蒸8-10分鐘左右即可。
2、另外，要想煮出鮮香的咸鵝蛋，需要注意以下兩點：一是一定要將咸鵝蛋冷水下鍋，二是全程要用小火慢煮，待水燒開后開始計算時間，一般六分鐘過后，咸鵝蛋就會變得蛋清鮮嫩，蛋黃略帶膠狀溏芯。如果水開后9分鐘再出鍋，蛋清就會顯老，因此水開后的煮蛋時間不宜超過10分鐘。