排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-20 09:02:52作者:佚名
1、洋蔥炒完以后發(fā)黑是因?yàn)檠笫[里面有黃酮素這個(gè)物質(zhì),黃酮素與鐵鋁等金屬就會變成棕色藍(lán)色,黑色。所以為了避免黃酮素直接與鐵鋁接觸,最好是在切好的洋蔥上面來點(diǎn)干面粉,攪拌均勻再來炒菜。
2、洋蔥在切好以后來點(diǎn)干面粉攪拌,再來炒菜就不會變黑了,炒洋蔥的時(shí)候最好是大火炒快,出鍋的時(shí)候放鹽、生粉,這樣洋蔥會更加嫩滑,在裝盤之后撒一點(diǎn)兒蔥花,看上去效果會更好。