排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞爪冷水下鍋水開了煮多久，雞爪冷水下鍋水開了煮多久可以吃
更新時(shí)間：2022-07-21 08:32:25作者：佚名
1、10-20分鐘。雞爪冷水下鍋10分鐘左右可以煮熟，但是火候還不夠，吃起來口感比較硬，最好再轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘為宜。雞爪最好不要煮太長的時(shí)間，否則營養(yǎng)成分會下降，食用價(jià)值會降低。
2、雞爪，又叫雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個(gè)指頭，可食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而叫鳳爪。
3、雞爪多皮、筋，膠質(zhì)多，常用于煮湯或鹵、醬，如：鹵雞爪、醬雞爪。雞爪質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅。
4、如果想要長期保存生雞爪的話，可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少量黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內(nèi)，食用時(shí)取出后自然化凍即可。