排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大骨頭用高壓鍋燉多久 大骨頭用高壓鍋燉多久能爛
更新時(shí)間：2022-07-21 09:01:17作者：未知
1、用高壓鍋燉大骨頭湯一般等到上汽后改用中小火再燉30分鐘就差不多了，先用大火燉至水開，然后改用小火，用高壓鍋段大骨頭時(shí)間不宜太長(zhǎng)，不然骨頭里面的營(yíng)養(yǎng)不容易析出。
2、豬骨一根，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿卜各一根，去皮切成大塊，生姜一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
3、將豬骨洗凈，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細(xì)沖洗干凈。
4、把豬骨、生姜放入高壓鍋中加八碗冷水煮沸后，轉(zhuǎn)小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。
5、一小時(shí)后加入玉米、胡蘿卜，繼續(xù)煲一小時(shí)，再加入淮山煲一小時(shí)，放鹽關(guān)火。小火時(shí)間再燉長(zhǎng)一點(diǎn)會(huì)讓骨酥肉爛，湯水更美味。