排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
老雞用高壓鍋燉多久，老雞用高壓鍋燉多久合適
更新時(shí)間：2022-07-21 09:02:51作者：未知
1、用高壓鍋燉老母雞大約需要20分鐘左右便可以熟了,不過水需要放的適量,不要過少了,這樣燉出來的老母雞肉質(zhì)才會(huì)好,湯汁也會(huì)濃烈。
2、雞鴨烹飪默認(rèn)時(shí)間是20分鐘，默認(rèn)口感是標(biāo)準(zhǔn)，保壓時(shí)間范圍是15分鐘到40分鐘。
3、高壓鍋燉雞的時(shí)間需要根據(jù)雞的老嫩而定，一般嫩雞上汽之后燉15-20分鐘后即可熟爛，如果是一喂養(yǎng)1-3年左右的老雞一般需要燉40分鐘左右，如果雞湯不是急于要食用，一般不要人工打開高壓氣發(fā)放氣，要待其自然冷卻到能打開高壓鍋蓋時(shí)，再打高壓鍋。原因是放氣太早，會(huì)損失雞燉煮的自然香味。水開后關(guān)火，用筷子在鍋中把肉一塊塊夾出來，撇清血沫；不要過涼水沖洗，會(huì)使肉遇冷收縮變硬。