排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
高壓鍋牛肉燉多久（高壓鍋牛肉燉多久熟）
更新時(shí)間：2022-07-21 09:03:02作者：佚名
1、高壓鍋燉牛肉基本上20分鐘左右就可以將它完全燉熟。
2、用料：牛腩500g，土豆1個(gè)，小胡蘿卜3個(gè)，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個(gè)。牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。牛肉冷水下鍋，加一點(diǎn)花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。鍋里加少許油，放入調(diào)料炒香。倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒。倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。高壓鍋上氣后燉20分鐘。高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調(diào)料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆，土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。