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1、速凍水餃水開后蒸15分鐘左右。

2、蒸餃子要看是肉餡還是素餡，素餡的餃子時(shí)間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久，需要20分鐘。整的時(shí)間還要看是大蒸餃還是小蒸餃，還有火候和餡料。一般要大火，如果是肉餡，大的20分鐘左右，小的要15分鐘左右。

3、吃速凍水餃的注意事項(xiàng)： （1）不要解凍，如果等速凍水餃自然解凍，整個(gè)外皮都會(huì)黏糊，很容易煮破。（2）速凍水餃不容易煮熟，如果用大火猛煮，容易出現(xiàn)皮熟餡生的情況，所以要用中小火慢慢煮透水餃。（3）煮水餃時(shí)可以加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止餃子皮碎裂。