排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
面粉是酸性還是堿性食物 全麥面粉是酸性還是堿性食物
更新時間：2022-07-21 15:02:30作者：佚名
1、面粉屬于酸性物質(zhì)，面粉經(jīng)發(fā)酵后呈酸性，需要加堿中和并使之多孔而柔軟；堿放多了是堿性，堿放少了是酸性，堿放正好是中性，饅頭是酸性的。
2、面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
3、面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。