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1、準備用料。苞米面、黃豆粉、面包粉，雞蛋、胡蘿卜、酵母粉、酸奶、螺旋。

2、首先把苞米面、黃豆粉、、面包粉三種面粉按1：1：0.5的比例混合，然后打兩個雞蛋，蛋清蛋黃都要。

3、胡蘿卜去皮用米理機加一點點水攪成汁，不加水的話胡蘿卜是攪不成汁也打不成泥的。酵母粉要和酸奶一起倒入混合好的面粉里，把攪好的胡蘿卜汁也倒入面粉里。

4、面團揉勻，蓋上蓋放在室溫高的地方開始發(fā)面，醒倆小時。

5、發(fā)好后再繼續(xù)揉成團后，上鍋蒸了，蒸個10分鐘。

6、拿出鍋以后繼續(xù)用筷子攪散，散熱晾涼。

7、螺旋藻是片狀的，用料理機打成粉末，倒在晾涼的蒸好的面團上，揉勻。

8、用手揪一塊揉好的面團放在面條機里，壓成面條，放在紙上或板上，放在通風的地方晾干。

9、烘干以后的面條，用手一抓，自己就碎成一段段的小顆粒即可。