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2023-01-31
黃瓜金針菇?jīng)霾说淖龇?黃瓜涼拌金針菇怎么做
更新時(shí)間：2022-07-21 18:02:58作者：佚名
1、食材：黃瓜1根、金針菇1把、香菜3根、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺、辣椒油半勺、蒜5瓣、紅椒1個(gè)。
2、首先把黃瓜、紅菜椒切成絲備用，再把金針菇的根部切除，把金針菇撕開成小朵朵，香菜切成段段備用。
3、然后鍋里加水，水燒開后，把金針菇在開水里焯一下，1分鐘就可以了，然后撈出來過涼水。
4、準(zhǔn)備調(diào)料，蒜切成末，鍋中加油，燒至7成熱時(shí)，倒在蒜末上。
5、再加入生抽、醋、鹽、白糖、辣椒油攪拌成汁備用。
6、把切好的黃瓜絲、紅椒絲、金針菇、香菜都放在大碗里，澆上調(diào)好的汁，攪拌均勻。
7、把攪拌均勻的菜裝盤，完成。
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