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1、燕窩燉鮮奶

浸泡好的燕窩以及浸泡的水，鮮奶一瓶，冰糖適量，一齊放進(jìn)燉盅內(nèi)，大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火(水面有翻滾)，3~5分鐘后即可食用。

功能:養(yǎng)顏，潤膚。

2、燕窩燉高麗參

將燕窩和高麗參分別浸泡，將發(fā)制好的燕窩、高麗參切片以及浸泡的水，一齊放進(jìn)燉盅內(nèi)，大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火(水面有翻滾)，3~5分鐘后即可食用。

3、燕窩燉冰糖

浸泡好的燕窩以及浸泡的水，冰糖適量，一齊放進(jìn)燉盅內(nèi)，大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火(水面有翻滾)，3~5分鐘后即可食用。

功能:健胃，補(bǔ)肺，滋潤氣管止咳。

4、燕窩煮粥

浸泡好的燕窩以及浸泡的水和米一起煮成粥，食時(shí)調(diào)味便可。

功能:小孩開胃，健脾，病人食用更有益。

5、燕窩燉雞湯

浸泡好的燕窩以及浸泡的水和已煲好雞湯一起放入燉盅內(nèi)，大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火(水面有翻滾)，3~5分鐘后即可食用，食時(shí)調(diào)味便可?？梢赞D(zhuǎn)換不同肉類湯，例如，白鴿湯，瘦肉湯，生魚湯，此種燉法的好處是不會(huì)被肉類和骨等，吸取燕窩的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，服用后效果更佳。