排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
超市怎樣挑選紅薯粉條好吃 買什么樣的紅薯粉條最好?
更新時(shí)間：2022-07-21 22:10:57作者：未知
1、外觀來看。同一批的純紅薯粉條顏色不一定一致，有稍微發(fā)黑的，有稍微黃一點(diǎn)的，還有稍微黃白一點(diǎn)兒的。這與做粉條原料的紅薯粉有關(guān)系，還與粉條的熟透度有關(guān)系，越熟的粉條越多黑點(diǎn)，越生的粉條越多白點(diǎn)，與紅薯的品種也有關(guān)系，一般來說白心兒的紅薯原料是最好的。如果看到的粉條非常漂亮，那么要謹(jǐn)慎了，純的好紅薯粉條是沒有這么透亮的，一般看起來非常漂亮的能反光的多半有明膠等添加劑。這類基本就是化學(xué)粉條。
2、進(jìn)行觸摸。純的紅薯粉條越干越脆，容易被折斷，碎粉多；而假的粉條有較好的任性，碎粉極少，如果遇見了任性的粉條那么就選擇放棄吧，這類粉條多半不是什么好粉條。
3、純的紅薯粉條是很耐煮的，而且此時(shí)不易斷。一般用開水也得8-10分鐘才能泡開，而且泡開后滑滑的，有彈性。而假的粉條用冷水就能泡開，而且硬硬的，缺乏彈性。