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1、如將紅薯切成大小均勻的1厘米塊狀，通常水開后煮10分鐘左右就熟了。

2、但若是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯，大火水開后，需要煮15-20分鐘才會熟透；而更大的紅薯可能需要煮30分鐘才能熟。 判斷紅薯是否煮熟，可以用一根筷子從紅薯表面戳進去，如能順利戳透紅薯的，代表紅薯熟透，如不能則需要根據(jù)情況再煮1-5分鐘左右。放冷水和開水都行，只不過開水煮的話，更節(jié)約時間一些。