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2023-01-31
糯米血腸的家常吃法 如何做糯米血腸
更新時間：2022-07-22 12:05:11作者：佚名
1、原料：豬大腸、糯米、新鮮豬血、鹽、草果面、茴香面（其他有些地方還加入煮過的花豆）等。
2、把生豬血放入盆內(nèi)，凝成塊的要劃碎。
3、白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒面，攪拌均勻晾涼。
4、過籮后倒在豬血盆內(nèi)，并加香菜末攪拌均勻。
5、灌入洗凈的腸子內(nèi)，用線繩把口捆好。
6、把準(zhǔn)備好的腸子在清水鍋內(nèi)燒煮開，開鍋后用慢火煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。
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