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2023-01-31
清蒸生蠔要蒸多久（清蒸生蠔一般要蒸多久）
更新時(shí)間：2022-07-22 13:41:57作者：未知
1、清蒸生蠔要蒸5-10分鐘左右。
2、蒸生蠔的時(shí)間與生蠔的外殼有一定的關(guān)系，如果是半殼生蠔，蒸煮的時(shí)間較短，一般為5-7分鐘，如果是全殼生蠔，蒸煮的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，一般為10分鐘左右。
3、生蠔作為一種常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)性養(yǎng)殖貝類，牡蠣的藥用和食用價(jià)值早已被人們所認(rèn)識(shí)，其味美肉細(xì)，易于消化。干肉中含有蛋白質(zhì)45%-52%，脂肪7%-11%，總糖19%-38%，此外，還含有豐富的維生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黃高200倍。濃縮后稱“蠔油”；肉可鮮吃或制成干品，即傳統(tǒng)的名產(chǎn)品“蠔豉”。