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1、青菜年糕簡單做法：

（1）青菜2棵清洗干凈，切一切。

（2）年糕2條洗凈切成片，厚薄都可。

（3）熱油鍋下入青菜，翻炒變色后加入鹽。

（4）翻炒均勻，先加入少量水，煮一會(huì)。

（5）繼續(xù)加水，然后加入年糕，攪拌均勻讓它煮。

（6）年糕煮軟，中途要翻一翻，以防粘鍋。

（7）加入一勺生抽。

（8）翻拌均勻后，即可裝盤。

2、年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)健康元素。