排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
熟菜放冰箱可以不用保鮮膜嗎（熟菜放冰箱沒用保鮮膜 能吃嗎）
更新時間：2022-07-22 16:09:32作者：未知
1、熟菜放冰箱建議用保鮮膜。如果是新鮮購買的蔬菜，一般可以不用保鮮膜包裹或者蓋上，可直接放入冰箱，如果是烹飪熟的菜放冰箱，建議最好用保鮮膜蓋上，一是為了避免菜被細菌污染，二是為了防止與其它食物發(fā)生串味的情況。
2、熟菜的保鮮方法：（1）提前分裝：明知道這一餐吃不完，就應當在出鍋時分裝到不同的盤子里，其中一份稍微涼下來之后就裹上保鮮膜放入冰箱，這樣菜中細菌的“基數”很低，第二天甚至第三天，熱透了再吃，都沒有問題。（2）放在冰箱下層最里面：如果菜肴已經在外面放了兩三個小時，用筷子踴躍翻動過了，保質期就會縮短。這時候要注意，把它鋪平一點，裹上保鮮膜放在冰箱下層的最里面，讓它盡快地冷卻到冷藏室的溫度。放到第二餐是可以的，但一定要徹底加熱到100℃，保持沸騰3分鐘以上。