排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮熟的山藥可以放冰箱里保存嗎
更新時(shí)間：2022-07-22 16:10:25作者：佚名
1、山藥煮熟了，是不可以在冰箱的冷凍室保存的。由于煮熟的山藥已經(jīng)被削皮，削皮、煮熟的山藥完全暴露在空氣中，而山藥里含有的一種酶便會和空氣中的氧份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而形成了褐色素和黑色素，即使將煮熟的山藥放到冰箱冷凍室作保存還是會變黑，甚至變質(zhì)。山藥如果不馬上食用，就要立即對其進(jìn)行妥善處理，以確保山藥的品質(zhì)和口感不變。未煮熟的山藥應(yīng)該去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進(jìn)行分裝，分裝后要立即放入冰箱上層進(jìn)行急速冷凍。食用時(shí)不需要解凍，水燒開即可下鍋，既方便又能確保山藥品質(zhì)。
2、食用山藥的好處，瘦身。山藥中含有的熱量少，營養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進(jìn)食欲望的作用。而且山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達(dá)到瘦身的目的。
3、改善手腳發(fā)涼：中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。
4、防治潰瘍病。秋冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)，現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)?？捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。