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1、取玉米面和白面放盆里。這里加上一點(diǎn)白面，做出來(lái)不會(huì)太散。

2、把備好的酵母粉，紅糖，白糖放盤(pán)里，紅棗洗凈放碗里加水泡軟。

3、給碗里 加入溫水，把酵母粉、紅糖和白糖放入碗中化開(kāi)，攪拌均勻，制成紅糖水。加白糖是為了面粉快速發(fā)酵。

4、把化開(kāi)的糖水倒入面粉盆里。

5、再用筷子攪拌均勻制成稠點(diǎn)的面糊。

6、再把面糊倒入電飯鍋里，蓋上鍋蓋，發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。

7、等面糊發(fā)酵的起泡了，就表明面發(fā)好了，再給面糊的表面插上泡軟的紅棗。

8、蓋上鍋蓋，通上電源，按在煮飯鍵上，蒸上大概十五分鐘，當(dāng)煮飯鍵自動(dòng)轉(zhuǎn)換到保溫鍵上時(shí)，發(fā)糕就蒸熟了。

9、然后，把發(fā)糕取出，切成塊，放入盤(pán)子里，這樣松軟可口的紅糖發(fā)糕就做好了。