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        食粉是什么粉 食粉是什么東西
        
      
        更新時間：2022-07-23 06:06:58作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        食粉是什么粉 食粉是什么東西
        
       
        1、碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
        2、碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  食粉是什么粉  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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