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2023-01-31
糖醋排骨先煮后腌再炸怎么腌 糖醋排骨先煮后腌再炸如何腌
更新時(shí)間：2022-07-23 06:08:09作者：未知
1、材料：豬軟排五百克，蔥、姜、蒜、米醋，生抽，老抽，冰糖，料酒。
2、豬軟排500克焯水后，煮三十分鐘。
3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋腌漬20分鐘。
4、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，多次翻轉(zhuǎn)豬軟排。
5、鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味。
6、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋。
7、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精，即可完成出鍋。
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