排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
仔姜炒鴨子怎么做好吃又簡(jiǎn)單（仔姜鴨子怎么做好吃竅門(mén)）
更新時(shí)間：2022-07-23 09:15:57作者：未知
1、主料：鴨半斤、子姜半斤、花生油適量、食鹽適量、蠔油適量。
2、將鴨肉過(guò)沸水，洗干凈泡沫，子姜切片。
3、鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進(jìn)去炒一下，鴨子會(huì)出油，等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香后，把鴨肉撈出來(lái)，油留在鍋里（注意，鴨肉是不放鹽的，鹽是一次性放到子姜里面的）。
4、把子姜放進(jìn)鍋里炒，一次性把需要的鹽放夠，接著把鴨肉一起放進(jìn)去，加水，水與鴨肉相平。
5、把鍋蓋起來(lái)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)左右，剩下少許水的時(shí)候便加進(jìn)蠔油翻炒即可出鍋。