排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸辣雞雜怎么炒 酸辣雞雜怎么炒又嫩又好吃
更新時間：2022-07-23 09:18:43作者：未知
1、用料：雞雜一份、泡椒5個、小米椒5個、仔姜1塊、酸豆角1把、大蒜葉2根、蒜子3瓣、蔥2根、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、糖1勺。
2、爆炒酸辣雞雜的做法：雞場淀粉+鹽反復搓洗，切長點的段，雞胗雞心雞肝切片，+點料酒姜蔥抓勻去腥，腌制10分鐘。然后控干水，挑出蔥姜，放一點淀粉抓下備用。蔥姜蒜小米椒泡椒等切碎備用酸豆角清水洗干凈調(diào)個汁，白糖雞精鹽胡椒粉各一小勺，生抽料酒兩勺，淀粉一勺，清水兩勺攪拌均勻備用
3、油七成熱下雞雜翻炒，全程大火。加一點醬油炒出醬香味，或者豆瓣醬也可以。雞雜劃到一邊，下配菜翻炒幾下?；旌弦黄鸪?，放入調(diào)料大火翻炒，收干汁料出鍋。